Spaghetti aglio e olio

Ingredienti per 2 persone

• • due spicchi d’aglio
• • olio extra vergine d’oliva
• • prezzemolo
• • 160g di spaghetti
• • un peperoncino intero o in pezzetti

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In una padella fate soffriggere l’aglio nell’olio fino a che diventa biondo. Inserite un po’ di prezzemolo tritato e il peperoncino.

Nel frattempo avrete messo a bollire l’acqua per la pasta. Aggiungetevi il sale e calate gli spaghetti.

Fate cuocere gli spaghetti e scolateli al dente quindi metteteli nella padella insieme all’olio e aggiungete il prezzemolo. Fate saltare ma non troppo per evitare che gli spaghetti si secchino. Servite nei piatti.

Buon appetito.