Pasta ai pomodorini in 20 minuti

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Ingredienti per 2 persone

• • 7 - 8 pomodorini
• • due foglie di basilico
• • uno spicchio d’aglio
• • olio extra vergine d’oliva
• • 180g di penne (o spaghetti o altra pasta che vi piace)
• • sale

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Se avete poco tempo e volete preparare una pasta buonissima e veloce seguite questi brevi e semplici passaggi.

Mettete a bollire una pentola d’acqua per la pasta.

Tagliate i pomodorini in 2 o 4 spicchi. 

In una padella mettete a soffriggere l’aglio in olio d’oliva e, quando sarà diventato leggermente dorato, aggiungete i pomodorini. Aggiungete un pizzico di sale e le foglie di basilico spezzate in due.

Tenete il fuoco medio. Quando l’acqua inizia a bollire buttate la pasta e abbassate il fuoco della padella al minimo. Cuocete la pasta e scolatela al dente. Versate le penne nella padella e fate saltare a fuoco allegro per un minuto. Aggiungete un po’ di basilico fresco e servite.

Buon appetito.